Välkomnande och hemtrevligt
Lotta Nilsson köpte sitt konditori år 2004 då stadens bagare gick i konkurs. Tyvärr fick hon inte lokalen men då hon även arbetar som hamnvärd hade hon tillgång till en lokal vid kanalhamnen och där öppnades Kanalbåtiquens Konditori i september samma år.
Sedan dess har konditoriet renoverats och byggts ut. Förutom kakor, bullar och tårtor erbjuds lättare lunchalternativ som bakpotatis, sallad och paj och även smörgåstårtor och exotiska brickor för beställning. Varje dag mellan klockan 7 och 10 står en frukostbuffé uppdukad och på torsdagarna serveras afternoon tea.
- Jag har massor av idéer, jag vill gärna kunna erbjuda ungdomar någonstans att vara på fredags och lördagskvällar, berättar Lotta. Vi ska också gå ut till företag och erbjuda morgonmackor, fortsätter hon.

Lotta har två anställda på deltid och två timanställda samt praktikanter och har öppet 7-21 varje dag. Stämningen är som i ett vardagsrum, välkomnande och hemtrevligt och man har många stamgäster som återkommer på sina vanliga tider.
- Det är precis så jag vill ha det, avslutar Lotta.


Kanalbåtiquens Konditori

Bransch:
Restaurang

Telefon: 0739-81 93 03
Alternativ: 0121-220 15
Fax: 0121-134 75


Email:
admin@kanalbatiquen.com

Hemsida:
www.kanalbatiquen.se

Adress:
Kanalbåtiquens Konditori
Kanalhamnen
61434 Söderköping

| 13 SENASTE FÖRETAGEN